【マレーシア生活】深夜飯 Mee Rojak(ミー ロジャック)

こんにちは！

ムクミンです。

最近マレーシアの新規感染者数が増えてますね。

昨日は久しぶりに３０００人を超えました・・・

周りを見ていると、SOPなどを気にせずに生活している人が多くなりました。

熱しやすく冷めやすい人が多いマレーシアでは最初は皆ルールを守ったりしますが、直ぐに元通りになってしまう事が多々あります。

「喉元過ぎれば熱さを忘れる」を地で行く人が多いです。

僕もあまり人のことは言えませんが・・・

暗い話は一旦置いておいて

今回は個人的に美味しかったママックの料理を紹介します！

これはMee Rojak(ミー ロジャック)です。

Rojakと言うと甘辛いピーナッツソースをフルーツにかけて食べるRojak Buah(ロジャック ブア)や、ヒカマ、キュウリと一緒に食べるタイプなどいろいろな種類があります。

このMee Rojakは名前の通りソースを麺にかけて食べる料理で、麺の他にゆで卵、ヒカマときゅうりの千切りが入ってます。

今まであんまり試したことが無かったのですが、妻が食べているのを分けてもらって食べてみたら美味しかったです。

甘辛いピーナッツソースにニンニクが少し効いていて、麺とも良く合う。

ヒカマときゅうりの千切りもシャキシャキ。

冷やし中華をマレーシア風にアレンジしたらこんな感じなのかなという感じの料理です。

気になった方は是非試してみて下さい！

マレーシアでの生活や移住に関して質問などがあれば気軽にコメントして下さい！

ここまで読んでいただきありがとうございました！