マレーシアの台所 ママック(Mamak)
こんにちは。
ムクミンです。
マレーシア在住の方や旅行に来た事がある方はご存知のママックについてです。
ママックはマレーシア、シンガポールに沢山あるオープンエアタイプの食事処です。
マレーシアの至る所にあり、殆どのお店が24時間営業です。
注文出来る料理はインド系、マレー系、ウエスタンと幅広く、価格も安いので国民的に愛されています。
ローカルの人達は深夜の夜食を食べたり、友達とお茶を飲みながらお喋り、ビジネスの話をしたり、普通に食事をしたりとヘビーに利用しています。
私が個人的によく食べる料理はロティチャナイとミーゴレンです。
ロティチャナイ
ミーゴレン
ミーゴレンはマレーシア風焼きそばで、ロティチャナイはインド風パンケーキ?のような料理です。特にロティチャナイは何処で食べてもRM2(約50円)以下です。外はパリパリでダル(豆のカレー)をつけて食べます。朝食やおやつに最適です。安くて美味しい、言う事ないですね!
マレーシアに来た際は是非ママックに行ってみてください!
以下です。ありがとうございました!